Brauhaus Am See Menu
Brauhaus Am See menu gallery
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Aperitif
Alkoholfreie Getränke
SPRITZIG / MEDIUM /STILL
SPRITZIG / MEDIUM /STILL
Mineralwasser Saftschorlen
APFEL / JOHANNISBEER / ORANGE
APFEL / JOHANNISBEER / ORANGE
Heissgetränke
Rot - & Roséwein Weingut Ruppert
Weisswein Weingut Ruppert
Weinschorle
Biere vom Fass
Biere aus der Flasche
Spirituosen
Longdrinks
Liköre
Vorspeisen
mit frischem Rucola, Olivenöl und Balsamico
Fränkische Brauhaus Spezialitäten
Filet vom Schwein mit Champignonrahmsoße und Spätzle
Mit Rahmwirsing, Klößen & Dunkelbiersoße
Mit Sauerkraut und Klößen an Dunkelbiersoße
mit Klößen und Rotkohl
Schnitzel
mit geschmorten Zwiebeln, knusprigem Bacon, BBQ Soße dazu servieren wir Sour Cream und Knoblauch Dipper
mit Pommes Frites
mit hausgemachter Champignonrahmsoße und Pommes Frites
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes
Auf Wunsch servieren wir zum Schnitzel einen Beilagensalat.
Pasta
Penne Rigate mit hausgemachter Rinderhackfleisch-Tomatensauce
Penne Rigate in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Chili
Penne Rigate in feiner Sahnesauce mit Kochschinken
Salate
Salate der Saison mit Gurke, Mais und Tomate
mit gebratenen Champignons und Putenstreifen, Ei, Gurke, Mais, Paprika und Tomate
mit gekochtem Schinken, geriebenem Mozzarella, Ei, Tomate, Gurke, Paprika und Mais
mit Thunfisch, Garnelen, gekochtem Ei, Tomate, Gurke, Paprika und Mais
Hausgemachte Pizza
mit Tomatensoße und Mozzarella
mit Tomatensoße, Mozzarella und saftigem Schinken
mit Tomatensoße, Mozzarella und würziger Salami
mit Tomatensoße, Mozzarella, Schinken und Ananas
mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Schinken, Peperoniwurst, Paprika & Champignons
mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Champignons, Zwiebeln, Mais und Paprika
Für die Kids
dazu Pommes
dazu Pommes
Wahlweise mit Dunkelbiersoße oder Rahmsoße
Vegetarisch
Mit Bergkäse & Röstzwiebeln
mit Sour Cream & Salatgarnitur
Wahlweise zusätzlich mit
Wahlweise zusätzlich mit
Buntes Marktgemüse in milder Curry-Kokossauce mit einem Hauch Chili, serviert mit Reis
Unsere Eiskarte
mit drei Kugeln Vanilleeis, Pfefferminzsoße, garniert mit Schokoladensoße, Sahnehaube & Waffelröllchen
mit drei Kugeln Vanilleeis, Amarena Kirschen, garniert mit Schokosoße, Sahnehaube & Waffelröllchen
mit drei Kugeln Vanilleeis, Eierlikör oder Karamellsoße, Sahnehaube & Waffelröllchen
mit drei Kugeln Schokoladeneis gekrönt mit Schokoladensoße, Waffelröllchen & Sahne
mit drei Kugeln Eis nach Wahl und Waffel mit Sahne
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
From a reviewer’s perspective, the menu at Brauhaus Am See presents a broad, traditional German-brewery style selection that balances drinks, regional classics, and comfort food. The aperitif list sets a casual tone with options like SEKT 0,2L, HUGO 0,25L, APEROL SPRITZ 0,25L, and LILLET WILD BERRY 0,25L, followed by a wide range of non-alcoholic drinks such as BAD BRÜCKENAUER GOURMET IN FLASCHEN 0,75L, COCA COLA / COCA COLA ZERO 0,2L, and BITTER LEMON / TONIC 0,2L. Coffee and hot drinks like Latte Macchiato and Heiße Schokolade round out the beverage section, while wines from Weingut Ruppert include choices such as BACCHUS HALBTROCKEN 0,25L, SPÄTBURGUNDER TROCKEN 0,25L, and DOMINA TROCKEN 0,25L, alongside wine spritzers like WEISSWEINSCHORLE 0,25L and ROTWEINSCHORLE 0,25L. Beer plays a central role, with draft options like HAMMELBURGER PILSNER 0,4L, HEFEWEIZEN WILL BRÄU 0,5L, and mixed variants such as RUSS 0,5L and COLA-HEFE 0,5L, complemented by bottled beers including HEFE DUNKEL WILLBRÄU 0,5L and HELLLES ALKOHOLFREI WILLBRÄU 0,5L. Food-wise, the menu leans heavily into hearty Franconian and German staples, featuring Leberknödelsuppe, Schäufele, Haxe, and Bio-Rinderbraten, as well as schnitzel variations like Brauhausschnitzel, Jägerschnitzel, and Cordon Bleu. Italian-inspired dishes appear through Penne Bolognese, Penne Arrabbiata (vegetarisch), and pizzas such as Margherita and Tonno, while lighter choices include salads like Salat Brauhaus and Salat Thunfisch. Vegetarian options such as Käsespätzle, Ofenkartoffel, and Veganes Gemüsecurry (leicht scharf) add variety, and the kids’ menu offers familiar plates like Chicken Nuggets and Kinder Schnitzel. Desserts conclude the experience with indulgent selections like After Eight Becher, Amarena Traum, and Gemischtes Eis, making the overall menu both diverse and deeply rooted in traditional Bavarian-style hospitality.